ابدأ بإدراج الفلفل الأصفر في وجباتك اليومية لتعزيز المناعة وتحفيز إنتاج الكولاجين، كما يساند صحة البشرة والأوعية الدموية والأنسجة الضامة، ويعزز صحة الدماغ بفضل ارتفاع محتواه من فيتامين سي.

يُعد الفلفل الأصفر من أبرز المصادر النباتية لفيتامين سي، إذ يوفّر نسبة عالية من هذا المركب تفوق في بعض الأحيان غيره من الأنواع الملونة، ما يساعد على تعزيز المناعة والحفاظ على نضارة البشرة ودعم صحة القلب والدماغ.

كيف يمكن الاستفادة من الفلفل الأصفر؟

قالت أخصائية التغذية الدكتورة أرشانا باترا إن إضافة الفلفل الأصفر الحلو إلى الوجبات طريقة سهلة لتقوية المناعة وخسارة الوزن دون إضافة سعرات حرارية، فالفلفل يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي ولونه الزاهي يعكس خصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات.

يحتوي الفلفل الأصفر على مركبات فينولية وفلافونويدات مثل الكيرسيتين واللوتولين والكابسيسينويدات، التي تساهم في حماية الخلايا من التلف التأكسدي.

يساعد الفلفل الأصفر في تعزيز الصحة على المدى الطويل من خلال تقليل مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والزهايمر وبعض أنواع السرطان، لذا من الضروري إدراجه بشكل يومي في النظام الغذائي للتمتع بصحة جيدة.