منوعات

الإثنين 25/ديسمبر/2023 - 10:37 م 12/25/2023 10:37:41 PM

طاجن العكاوى بالبصل أكلة شعبية بسيطة، لذلك يبحث الكثير من الأمهات، على محركات البحث الالكترونية، عن أفضل طريقة عمل طاجن العكاوى بالبصل، فهو من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من أفراد الأسرة، إذ تساعدهم على الشعور بالشبع، كما تتميز بطعمها اللذيذ والشهي.

طريقة عمل طاجن العكاوى بالبصل فى الفرن

تقدم “بوابة الفجر الاليكترونيه” لمتابعيها وقرائها كل ما تريد معرفته عن أفضل طريقة عمل طاجن العكاوى بالبصل، ويعتبر طاجن العكاوي من الأطباق المصرية الشهيرة، وهي عبارة عن ذيل الذبيحة، ويتميز بطعم ومذاق رائع، يقدم مع الفتة والكوارع.

فوائد طاجن العكاوى بالبصل 

يحتوى على قدر كبير من البروتينات الهامة لنمو العضلات وغني جدًا بعنصر السيلينيوم الذى يساهم فى وقاية الأنسجة من التلف، كما يحتوى على فيتامين (د) والزنك مما يعزز صحة الحيوانات المنوية، وتعزز المناعة ضد الفيروسات كالبرد والأنفلونزا، كما يقوى الأعصاب لأنها تحتوى على فيتامين B.

مقادير طاجن العكاوي بالبصل 

• - عكاوي.
• - بصل.
• - ثوم. 
• - زعتر. 
• - جزر. 
• - كرفس. 
• - جوزة الطيب.
• - حبهان. 
• - طماطم. 
• - بهارات. 
• - ورق لورا.
• - ملح وفلفل. 
• - زيت. 
• - فلفل حار. 
• - مرقة.

طريقة تحضير  طاجن عكاوي بالبصل.. وصفة سهلة وبسيطة في المنزل

• 1- قطعي ع البصل ويشوح في طاسة مع الزيت.
• 2- افرمي الثوم مع الجزر والفلفل الحار والكرفس في الكبة.
• 3- ضيفي إلى البصل جوزة الطيب وزعتر وبهارات وحبهان ورق لوري ومكعب مرقة.
• 4- حمري قطع العكاوي في زيت من كل الجوانب ويضاف إليها خليط الجزر.
• 5- افرمي الطماطم وتضاف إلى العكاوي مع البصل.
• 6- اتركي الخليط على النار حتى تتجانس المكونات تمامًا.
• 7- ضعي الخليط في طاجن من الفخار وبعدها يوضع الطاجن في الفرن حتي تكتمل النضج وتقدم ساخنة، وهذه أسهل طريقة لعمل طاجن العكاوي

لماذا يفضل الرجال أكل العكاوى 

يُعد طاجن العكاوي الخيار الأول الذي يُفضله الرجال على المائدة؛ كونها تحتوي على فيتامين “د” الذي يعمل على تحسين الحيوانات المنوية وزيادة نشاطها، وبها نسبة كبيرة من البروتينات التي تُعزز من قوة العظام، وتُساعد الجسم على النمو بشكل سليم.