نصح المختص في التغذية د. إبراهيم العريفي، اليوم الأربعاء، كل من لديه حساسية من القمح بتناول "الدخن"

وقال العريفي، خلال مداخلة مع برنامج "نشرة النهار" المذاع عبر فضائية "الإخبارية" إن "الدخن" يحتوي على مضادات للأكسدة والفلافونويد والمغنيسيوم أيضا

وتابع المختص في التغذية، أن الدخن مهم لهذه الفئات لأنه غني جدا بالمعادن والفيتامينات، كما نصح الجميع بخلط الدخن مع القمح والشعير للحصول على منتج رائع الجودة للخبز

وكان وكيل وزارة البيئة والمياه والزراعة للزراعة المهندس أحمد بن صالح العيادة، أكد أن محصول الدخن بما له من مميزات بيئة وزراعية وغذائية، هو المحصول الأكثر ملاءمة للتطوير في المستقبل، من حيث: الأصناف، المعاملات الزراعية، استخدام التقنيات الحديثة في زراعته وحصاده وصناعته التحويلية)، مما يساعد العالم في حل جزء كبير من الاحتياجات الغذائية للإنسان والحيوان

جاء ذلك خلال ورشة عمل نظمتها الوزارة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه