الكركم..ما هي فوائده ومن هم الأشخاص الذين يجب أن يتجنبوا استخدامه؟

الكركم..ما هي فوائده ومن هم الأشخاص الذين يجب أن يتجنبوا استخدامه؟ دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يُعتبر الكركم من أهم التوابل في المطبخين الهندي والباكستاني، ويدخل بمثابة مكوّن أساسي في طبق "الكاري" الأشهر عالمياً. ولكنه يتمتع أيضًا بالكثير من الخصائص العلاجية، بسبب توفر المركب الكيميائي "الكركمين".ماذا تعرف عنه؟ تاريخيًا، كان الكركم يُستخدم في الطب الصيني والهندي التقليدي، بحسب ما ذكره الموقع الإلكتروني الرسمي "GovInfo" في أمريكا.وساعد بدوره في عمليات الهضم ووظائف الكبد، وتخفيف آلام المفاصل، وتنظيم فترة الحيض. كما تم تطبيقه مباشرة على الجلد لعلاج الأكزيما وشفاء الجروح.واليوم، يُستخدم الكركم في علاج حرقة المعدة، وقرحة المعدة، وحصوات المرارة.ويمكن استخدام الكركم من خلال إضافته كتوابل إلى الأطعمة المالحة والحلوة، أو تناوله كالشاي، مع إضافة العسل وعصير الليمون، ومزجه مع زيت الخروع لتنظيف البشرة من السموم.ويُعتبر جنوب غرب الهند بمثابة الموقع الأصلي للكركم، ولكنه ينتشر بشكل كبير في الهند وإندونيسيا، ويُعرف عالمياً باسم "كركوما لونجا".إليكم بعض فوائد الكركم:يفيد في معالجة الكدمات والورم. ويزيد من نشاط الكبد لإفراز الصفراء، ويُنشط حركة المعدة،.....لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

إبحث فى الموقع