تعتبر الخضروات أحد أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة وعلى الرغم من أنها في الغالب غير مكلفة إلا أن هناك بعض الأنواع باهظ الثمن لندرتها أو محدودية زراعتها وعرضها، فما هي أغلى وأندر الخضروات في العالم؟ وذلك بحسب موقع «successstory»براعم القفزات تعتبر أغلى الخضروات إذ يبلغ سعر الكيلوغرام منها 1000 دولار تقريباً، وهي جزء ينمو في نبات يسمى "القفزة"، وتقطف يدوياً نظراً لصغر حجمها وعقب نضجها تصبح أقرب للكرنب تستخدم البراعم كعامل مساعد للطهي، وتمتاز بنكهة قوية تشبه "الجوز"الخضروات النادرة- مصدر الصور freepik البازلاء الإسبانية تزرع في قرية وحيدة تدعى "جيتاريا" في إقليم "الباسك" الإسباني، ويبلغ سعر الكيلوغرام الواحد منها حوالي 800 دولار تقريباً"خايمي برقانة" مدير الحديقة النباتية الوحيدة التي تزرع هذه البازلاء قال في تصريحات صحفية: إن وجود مزرعته بالقرب من بحر كانتابريا جعل البازلاء حساسة وعشبية ومالحة بالإضافة إلى نكهة حلوة، وتعتبر مصدراً ممتازاً للبروتين النباتي وتساعد في موازنة مستوى السكر في الدم. بطاطس "لابونوت" في الوقت الذي يصل فيه سعر الكيلوغرام من البطاطس التقليدية لـدولار واحد تقريباً يصل سعر الكيلوغرام من بطاطس la bonnotte لأكثر من 700 دولار لتصبح "لابونوت" بذلك أغلى بطاطس في.....لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
