كتبت أسماء نصار

شهدت بورصة الدواجن اليوم الأربعاء 22 أكتوبر 2025 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الفراخ البيضاء، بعد موجة من التذبذبات التي شهدها السوق خلال الأيام الماضية، حيث استقرت الأسعار بين 62 و63 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة.

وأشار عدد من تجار التجزئة إلى أن الأسعار في الأسواق المحلية للمستهلكين تتراوح بين 68 و72 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة وجودة المنتج، موضحين أن حالة الاستقرار ترجع إلى توازن العرض والطلب خلال الفترة الحالية، بجانب وفرة المعروض من الإنتاج المحلي الذي يغطي احتياجات السوق بشكل جيد.

وأكدت مصادر داخل شعبة الدواجن أن السوق يسير بوتيرة هادئة بعد انتهاء فترة تقلبات الأسعار المرتبطة بمواسم المدارس وتغير الأحوال الجوية، مشيرين إلى أن أسعار الأعلاف شهدت انخفاضًا طفيفًا في الأيام الأخيرة، مما ساهم في استقرار تكلفة الإنتاج نسبيًا.

وأضافت المصادر أن هناك توقعات باستمرار الاستقرار خلال الأسبوع الجاري ما لم تحدث متغيرات مفاجئة في أسعار الخامات العالمية أو تكاليف النقل والطاقة، داعين في الوقت نفسه إلى ضرورة استمرار الرقابة على الأسواق لمنع أي محاولات لاستغلال المستهلكين أو رفع الأسعار دون مبرر.

يذكر أن قطاع الدواجن في مصر يعد من أبرز القطاعات الإنتاجية في منظومة الأمن الغذائي، حيث يوفر ملايين فرص العمل ويساهم بنسبة كبيرة في تلبية احتياجات المواطنين من البروتين الحيواني المحلي، في ظل جهود الدولة لتحقيق الاكتفاء الذاتي من الدواجن خلال السنوات الأخيرة.