الثلاثاء , مايو 11 2021

يصيبك بمرض خطير.. أعرف تأثير الملح على المناعة في جسمك

يصيبك بمرض خطير.. أعرف تأثير الملح على المناعة في جسمك

الملح

النظام الغذائي الغني بالملح ليس سيئًا فقط لضغط الدم ، ولكن أيضًا لجهاز المناعة، ووجد أن الفئران التي تغذت على نظام غذائي غني بالملح تعاني من عدوى بكتيرية أكثر شدة.

وفي مستشفى جامعة بون بألمانيا عندما اكتشفوا أن اتباع نظام غذائي غني بالملح لدى الفئران أدى إلى تفاقم عدوى بكتيرية شائعة في الكلى، ويضعف جهاز المناعة.

وقالوا إن كلوريد الصوديوم ، وهو الاسم الكيميائي للملح ، يرفع ضغط الدم وبالتالي يزيد من خطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية.

وقال كريستيان كورتس من جامعة بون: "لقد تمكنا الآن من إثبات أن الإفراط في تناول الملح يضعف بشكل كبير ذراعًا مهمًا في جهاز المناعة".

وقال الباحثون إن النتيجة غير متوقعة ، حيث تشير بعض الدراسات إلى الاتجاه المعاكس مما يؤثر على المناعة، وعلى سبيل المثال ، فإن العدوى بطفيليات جلدية معينة في حيوانات المختبر تلتئم بشكل أسرع إذا استهلكت نظامًا غذائيًا غنيًا بالملح ، على حد قولهم.

الضامة ، وهي خلايا مناعية تهاجم وتأكل وهضم الطفيليات ، وتنشط بشكل خاص في وجود الملح.

وقال الباحثون إن العديد من الأطباء خلصوا من هذه الملاحظة إلى أن كلوريد الصوديوم له تأثير معزز لـ المناعة بشكل عام.

وبعد أسبوع واحد ، أخذ العلماء الدم من رعاياهم وفحصوا الخلايا المحببة ، وهي أكثر أنواع الخلايا المناعية شيوعًا في الدم.

ووجدوا أن الخلايا المناعية تأقلمت بشكل أسوأ مع البكتيريا بعد أن بدأ الأشخاص الخاضعون للاختبار في تناول نظام غذائي غني بالملح.

قد يعجبك أيضا…

مواضيع متعلقة

11 طريقة سهلة لـ تنظيف البوتاجاز فى غمضة عين

طريقة عمل القطايف الحادقة .. وصفات متنوعة أبرزها بالجبنة القريش

الهند.. 120 وفاة بكورونا كل ساعة!

وزير العدل الأمريكي: زيادة الإرهاب الداخلي في الولايات المتحدة

أولى رحلات الطيران المباشر من سان بطرسبرج الروسية تصل القاهرة

المصدر

عن مصر اليوم

شاهد أيضاً

طريقة عمل فتة المكدوس السوري | فيديو

طريقة عمل فتة المكدوس السوري | فيديو الطعام السوري أصبح له مكانة خاصة ومتميزة لدى الكثير من المصريين، وخلال شهر رمضان المبارك نجد أن العديد من البيوت المصرية تحب إدخال بعض الوجبات أو الوصفات من داخل المطبخ السوري على مائدة الإفطار، ومن أشهر الأكلات السورية "المكدوس السوري" وتقدم لكم الشيف توتا مراد من خلال برنامج "سفرة وطبلية" على فضائية صدى البلد، طريقة عمل المكدوس السوري. مقادير عمل فتة المكدوس السوري: باذنجان مقلي مكعبات طماطم مكعبات صغيرة بصل ناعم مفروم فلفل أخضر حامي ويجب أن يكون ناعم فلفل أحمر بارد ناعم ومفروم جيدا كوب من عصير الطماطم ربع كوب من الزبيب ثوم مفروم ملح وفلفل كمون وكزبرة عيش شامي مكعبات مقلي عين جمل مجروش زبدة وزيت صوص الزبادي مع فتة المكدوس السوري 4 علب زبادي ربع كوب طحينة عصير ليمون ماء دافئ ملح وفلفل النعناع بالمياه الغازية سماق مشروب غازي شفاف شرائح الليمون مكعبات الثلج طريقة عمل فتة الكدوس السوري إضافة كمية من البصل على الزيت والتقليب باستمرار إضافة الثوم المفروم والاستمرار في التقليب جيدا حتى يأخذ اللون الذهبي الفاتح. إضافة كمية من البهارات ثم إضافة الكوزبرة مع..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *