الجمعة , يونيو 25 2021

طريقة عمل ورقة اللحمة

إقرا أيضا

مؤشرات الأسهم الأمريكية تغلق على ارتفاع

غرفة الصناعات الهندسية تطالب برفع رسم الصادر على خردة النحاس لـ45 ألف جنيه

اعرف كل حاجة عن الإجازة الاعتيادية فى قانون الخدمة المدنية

طريقة عمل ورقة اللحمة

طريقة_عمل_ورق_اللحمة

ورق اللحمة

آية يسري

A إذا كنتَ ترغبين في التعرف علي أسهل طريقة لإعداد طبق ورقة اللحمة عليكَ بمُتابعة السطور التالية:
مكونات طبق ورقة اللحمة:
نصف كيلو من اللحم المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم (يمكن استخدام أي نوع لكن يفضل استخدام لحم العجل).
حبتان من البصل متوسطتا الحجم، ومقطعتان إلى شرائح رفيعة.
حبتان من الجزر متوسط الحجم مقطعتان إلى شرائح.
عودان من الكرافس المقطع إلى شرائح.
حبتان من الفلفل الحار المقطع إلى شرائح.
عشرة فصوص من الثوم المفروم فرماً ناعماً.
حبتان من الفلفل الرومي الحلو المقطعة إلى شرائح.
ثلاث حبات من البطاطا المقطعة إلى دوائر.
حبتان من الكوسا المقطعة إلى شرائح.
ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم الجاهزة.
بهارات اللحمة (حسب الرغبة).
ملح (حسب الرغبة).
فلفل أسود (حسب الرغبة).
زيت نباتي (الكمية حسب الحاجة).

74942598a0.jpg

طريقة تحضير طبق ورقة اللحمة:
– وضع الزيت النباتي على النار، ونتركه حتى يسخن.
– نضيف له قطع البطاطا ونتركها حتى تتحمر، ثم نرفعها عن النار ونصفيها من الزيت، في مقلاة، يتم وضع القليل من الزيت النباتي ونتركه على النار حتى يسخن.
– نضيف مكعبات اللحمة ونقلبها حتى تتحمر من دون إضافة أية توابل لها، في مقلاة أخرى نضع القليل من الزيت النباتي مع كمية من البصل والجزر المقطع إلى شرائح، ونحركهما حتّى يذبلا قليلا، بعد أن تذبل الخضروات نقوم بإضافة الفلفل الحار والكراث المقطع.
– نقلب الخضروات جيداً حتى تحصل جميعها على المستوى نفسه من الاستواء، بعد ذلك نضيف التوابل (الملح، والفلفل الأسود، وبهارات اللحمة).
– نضيف صلصة الطماطم، والثوم المفروم، وحبات الكوسا المقطعة، ونحرك جميع المكونات كي تختلط وتمتزج، نختار صينية الخبز المناسبة، ونضع فيها قطع اللحمة المحمرة مع البطاطا المقلية.
– نضيف الخضروات السابقة الناضجة، نقوم بتغليف صينية ورقة اللحمة بالألمنيوم، ثم نقوم بوضعها على النار حتى تغلي ويخرج منها البخار، وذلك لتسريع عملية الطبخ في الفرن.
– بعد أن تغلي صينية ورقة اللحمة نقوم برفعها عن النار، ونضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة، وذلك حتى تمتزج كل النكهات والمكونات.
– نزيل ورق الألمنيوم حتى تتحمر صينية ورق اللحمة.

مواضيع متعلقة

دوري المظاليم.. مواجهات حاسمة في القمة والقاع بمجموعة القاهرة

بايدن يعلن التبرع بـ 500 مليون جرعة من لقاح…

اهم اخبار السعودية بالفيديو: دنيا بطمة ترقص مع شقيقتها في…

إنفوجراف.. ضبط 1300 قضية تموينية متنوعة خلال 24 ساعة

الأمن العام يضبط 55 طن مُنظفات مجهولة المصدر داخل مصنع بالقاهرة

المصدر

عن مصر اليوم

شاهد أيضاً

تقنيات الذكاء الاصطناعي في حلول النظم الضريبية

إقرا أيضا تنويه لعملاء مصر للطيران المسافرين من وإلى مطار دبى 80 دولارا سعر متوقع للنفط في الصيف الحالي الأسهم الأمريكية تغلق على ارتفاع أجرت شركة إى تاكس وشركة " مايكروسوفت " اتفاقية تعاون لإتاحة تقنيات الذكاء الاصطناعي في حلول النظم الضريبية. وأكد رضا عبد القادر رئيس مصلحة الضرائب المصرية: أننا نسير بخطى ثابتة وقوية وناجحة ، ونحقق تقدمًا ملحوظًا في سبيل تنفيذ المشروع القومى لتحديث وميكنة منظومة الإدارة الضريبية ، قائلًا إن منظومة الإجراءات الضريبية الموحدة المميكنة، والتي تم تطبيقها فى أول يناير ٢٠٢١، بمراكز كبار ومتوسطي الممولين، وكبار المهن الحرة، ومن المقرر تعميمها على باقى المأموريات بمختلف أنحاء الجمهورية تُعد ترجمة حقيقية لجهود دمج وتبسيط وميكنة إجراءات ربط وتحصيل الضرائب، على نحو دقيق يُراعى الخصوصية الفنية لكل ضريبة ، ويُسهم فى بناء نظام رقمى متكامل، وإتاحة الخدمات للممولين إلكترونيًا دون الحاجة للذهاب إلى المأموريات ، مشيرًا إلى أن منصة الفاتورة الإلكترونية التى تم تنفيذها تُعد بمثابة عبور جديد إلى مصر الرقمية. ولفت رئيس مصلحة الضرائب المصرية إلى أن شركة تكنولوجيا تشغيل الحل..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *