الخميس , أكتوبر 29 2020

طريقة عمل لقمة القاضي

إقرا أيضا

آثار الخلافات الزوجية على سلوك الطفل

تعرفي على نصائح وحلول للمرأة صاحبة البشرة ذو المسام الكبيرة

كل ما يجب عليك معرفته حول ترطيب الجسم لمكافحة الشيخوخة

طريقة عمل لقمة القاضي.. لقمة القاضي (الزلابية أو العوامة) من الحلويات الشرقية الشهيرة ولها عدة مسميات بحسب البلد التي تقدم فيها .. فيطلق عليها لقمة القاضي وزلابية ولقيمات وعوامة وهي تكون مقلية وتقدم مع الشربات أو السكر البودرة أو الشيكولاتة المُذابة.

طريقة عمل لقمة القاضي

مقادير عمل لقمة القاضي

"تكفي 5 أشخاص"

  • 2 كوب دقيق أبيض
  • 1 كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" سكر أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" نشا
  • 1 ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" خميرة فورية
  • رشة ملح
  • رشة فانيليا
  • زيت للقلي

للتقديم:

  • شربات

سكر بودرة

طريقة عمل لقمة القاضي

  • في بولة متوسطة ، نذيب السكر والخميرة في الماء الدافئ ونضع معهم ربع كوب من الدقيق ونخلطهم جيداً.
  • نغطي البولة ونتركها لمدة 15 دقيقة حتى تختمر.
  • في بولة أخرى، نخلط باقي الدقيق مع النشا والملح والفانيليا.
  • نضيف خليط الخميرة إلى المكونات الجافة ونقلبها جيداً حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجينة مطاطية القوام.
  • نغطي البولة بنايلون ونتركها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمر.
  • في مقلاة غويطة نضع زيت غزير على نار متوسطة حتى يصبح دافئ.
  • ندهن أحد أيدينا بالزيت ونبلل ملعقة صغيرة "ملعقة شاي" بالزيت.
  • نشكل العجينة بالملعقة ونضعها في الزيت.
  • نقلي لقمة القاضي في الزيت لمدة 3 – 5 دقائق وتكون بلون ذهبي فاتح ثم ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
  • عند التقديم نقلي لقمة القاضي مرة أخرى حتى تصبح ذهبي اللون ونرفعها على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
  • نغمس لقمة القاضي في الشربات البارد أو نرش عليها السكر البودرة.
  • نقدم لقمة القاضي دافئة أو باردة حسب الرغبة.

مواضيع متعلقة

طلاب الصف الثاني الثانوي يؤدون امتحان اللغة العربية عبر التابلت | صور

رمديسيفير.. دواء قديم جديد يعطي نتائج جيدة لعلاج كورونا

٥ نصائح تغير نظرتك تجاه فقدان وزنك

بعد أكثر من 30 عاما.. أمريكي يفوز بجائزتين يانصيب في نفس اليوم

استعجال تحريات المباحث حول تشكيل عصابي تخصص في تقليد العملات النقدية

المصدر

عن مصر اليوم

شاهد أيضاً

التمارين الرياضية الأغرب.. أسباب غير متوقعة وراء الإصابة بالصداع عند الرجال

إقرا أيضا طريقة عمل الفراخ المحشية والمشوية في الفرن من مطبخ آسيا صدمة جديدة.. مستشار الصحة العالمية: مازلنا بالموجة الأولي لكورونا ومن المبكر الحديث عن علاج دينا راغب للمقبلات على الزواج: الاهتمام بالبشرة وعلاج عيوبها يجعلك أميرة في ليلة العمر اسباب الصداع عند الرجال مع ارتفاع درجات الحرارة وقضائك وقتا طويلا فى الخارج مما يعرضك للشعور بالتعب العام، تلاحظ أن الوقت الإضافي في الشمس يأتي مع المزيد من الصداع، مما يجعلك تعاني من الجفاف ، وهو أحد العوامل الرئيسية للـصداع. كما كشف موقع "menshealth" ، أن العديد من الرجال يشتكون من الصداع أثناء تغيرات الطقس ، وبينما لا يوجد حل سريع لذلك ، إلا أن معالجة عوامل نمط الحياة ، مثل الجفاف وتناول الأطعمة الصحية يمكن أن تساعد فى علاج الصداع. اقرأ أيضًا | كيف تتغلب على الصداع المزمن؟ وتابع الأطباء، انه لا يمكننا التحكم فى الطقس والعوامل الأخرى بشكل يومى، ولكن من الأفضل في بعض الأحيان محاولة أن تكون متيقظًا بشأن سلوكيات نمط الحياة الأخرى وتقليل المحفزات الأخرى من اسباب الصداع (مثل قلة النوم ، الجفاف ، الإجهاد ، فقدان الوجبة ، وما إلى ذلك) لجعل عقلك أكث..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *