الخميس , يونيو 24 2021

طريقة عمل الجمبرى البترفلاى فى المنزل في خطوات بسيطة

إقرا أيضا

صدمة .. المركز الأمريكي للسيطرة على الأمراض: لقاحات كورونا تصيب القلب بـ مرض قاتل

أعراض نقص فيتامين ب بالجسم وطرق العلاج

قومي المرأة بالمنوفية يواصل أنشطته للقضاء على ختان الإناث

طريقة عمل الجمبرى البترفلاى فى المنزل في خطوات بسيطة

يعتبر الجمبرى واحدًا من أشهى الأطباق البحرية التي دائمًا ما تجدها على السفرة المصرية، ويفضلها الكثيرون، سواء كبار أو صغار، ويرجع ذلك لسهولة تحضيره، كما أنه يمكن تقديمه على المائدة بأكثر من طريقة.

وللجمبرى فوائد كثيرة لاحتوائه على نسبة كبيرة من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي من شأنها تعزيز صحة الجسم، وفى التقرير التالى نقدم لك طريقة مميزة وهى جمبرى البترفلاى والتي يتم تقديمها في المطاعم:

مكونات الجمبرى البترفلاى:
– جمبري بالقشر

– ملعقة ثوم مفروم كبيرة

– ملعقة كبيرة مستردة

– ملعقة صغيرة كمون

– عصير ليمونة كبيرة

– ملح حسب الرغبة

مكونات الصوص:
– ملعقة زبدة كبيرة

– ملعقة ثوم مفروم ناعم

– ملعقة كبيرة مستردة

– كوب كريمة طبخ "كريمة لباني"

– نصف كوب ماء ونصف ملعقة نشا صغيرة

– ملح وفلفل أبيض أو أسود حسب الرغبة.

– شبت مفروم

طريقة عمل الجمبرى البترفلاى:
– قومى بفتح ظهر الجمبرى بسكين أو مقص، واحرصى على إزالة ما بداخله.

– حضرى تتبيلة الجمبرى من خلال خلط الثوم المفروم والمستردة والكمون وعصير الليمون، ثم قومى بتتبيل الجمبرى بشكل جيد.

– ضعى الجمبرى بعد تتبيله في الثلاجة وقومى بتحضير الصوص.

طريقة تحضير الصوص:
– ضعى الزبدة على درجة حرارة متوسطة، ثم اضيفى الثوم وبمجرد أن تذوب الزبدة قومى بإضافة المستردة وقلبيهم لثوانى.

– ضعى عليهم الكريمة والمياه بالنشا وبمجرد الغليان قللى درجة الحرارة.

– بمجرد أن يصبح القوام سميكًا بعض الشىء، اضيفى الملح والفلفل حسب الرغبة، ثم ارفعيها من على النار.

– اضيفى الشبت إلى طبقك وقت التقديم.

طريقة تسوية الجمبرى:
– احضرى طاسة أو جريل، وقومى بتسخينها على النار جيدًا بعد وضع ملعقة زيت كبيرة.

– اضيفى الجمبرى وابدأى بتسويته، واحرصى على وضعه من ناحية القشر أولًا.

– اتركى الجمبرى على النار لمدة دقيقيتن، واحرصى على تقليبه جيدًا.

– حضرى طبق التقديم وضعى الجمبرى أولًا، ثم اضيفى الصوص والشبت وقومى بالتقليب جيدًا.

طريقة عمل الجمبرى الباترفلاى بخطوات بسيطة

قد يعجبك أيضا…

مواضيع متعلقة

لمراقبة الخليج العربي وإسرائيل.. روسيا تزود إيران بـ أقمار اصطناعية

التشويق لهوندا سيفيك هاتشباك 2022

كيا تكشف عن سبورتاج 2022 بتصميم جريء وداخلية جديدة

المواصفات الكاملة.. تسريبات تكشف أهم ميزات هاتف سامسونج Galaxy M32

أوبو تنافس سامسونج بهذا الإصدار الجديد .. تفاصيل ومواصفات

المصدر

عن مصر اليوم

شاهد أيضاً

للنساء فقط.. 7 فوائد مذهلة للـ”أوميجا 3″ تجعله من أساسيات نظامك الغذائي

إقرا أيضا بيان عاجل من الصحة بشأن حالات كورونا في مصر اليوم 3 علامات على يديك تشير إلى إصابتك بنوبة قلبية قاتلة وزيرة الصحة تستعرض نتائج مبادرات 100 مليون صحة الاوميجا 3 من الأحماض الدهنية الهامة للجسم، فهي تحافظ على صحة القلب، وتنظم الوزن، وتحافظ على الجلد وتحميه من التجاعيد المبكرة، كما أن لها الكثير من الفوائد التي قد لا يعلمها الكثيرون، لذلك نجد الأطباء وخبراء التغذية دائما ينصحون بتناول الأطعمة التي تحتوي عليها بانتظام. وتؤكد الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أن هناك العديد من المواد الغذائية التي لها الكثير من الفوائد الصحية للجسم، ومنها "الأوميجا 3"، فهو من أهم العناصر الغذائية الهامة، ويمكن أن يحصل عليه الإنسان من خلال الأطعمة والمكملات الغذائية، فالجسم لا يمكنه إنتاج الأوميجا 3 بشكل ذاتي. وتضيف الدكتورة مروة، أن الاوميجا 3 حمض دهني موجود بوفرة في الأسماك بشكل خاص. فوائد اوميجا 3 وتشير الدكتورة مروة، أن الأوميجا 3، من الأحماض التي يمكنها أن تحمي المرأة من الكثير من الأمراض، التي تستعرضها في السطور التالية. تشنجات الحيض وأكدت الكثير من الدراسات الحديثة أن تشنجات الحي..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *