الخميس , مايو 13 2021

طريقة عمل البيتى فور فى البيت زى المحلات.. قبل زحمة العيد

إقرا أيضا

علاج أعصاب القلب بالأعشاب.. نباتات متعددة أبرزها الثوم والورد

دراسة: النساء البدينات أكثر عرضة للإجهاض المتكرر بنسبة 70 %

نصائح من أخصائية روسية عن الأكل في الأعياد

طريقة عمل البيتى فور فى البيت زى المحلات.. قبل زحمة العيد

تحرص النساء خلال هذه الفترة من أواخر شهر رمضان، على تحضير مخبوزات عيد الفطر، فى المنزل بدلاً من شرائها، وذلك لضمان نظافة الطعام وصحته خاصة مع انتشار فيروس كورونا المستجد، ولذلك نستعرض فى هذا التقرير، طريقة عمل البيتى فور، فى المنزل من خلال اتباع خطوات بسيطة وسهلة، يمكن تنفيذها للحصول على قطع بيتى فور، تشبه المباعة فى محلات الحلوى.

طريقة عمل البيتى فور فى المنزل: أولاً المكونات

يجب تحضير 2 كوب من الدقيق.

تحضير نصف ملعقة كبيرة من قشر البرتقال.

تحضير ملعقة صغيرة من الفانيليا.

تحضير ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

تحضير نصف كوب سكر ناعم

تحضير كوب زبدة

تحضير 2 بيض

تحضير شوكولاتة أو مربى حسب الرغبة فى تزيين البيتى فور

خطوات عمل البيتى فور فى المنزل :
يجب فى الخطوة الأولى، خفق البيض مع إضافة ملعقة صغيرة من الفانيليا وبشر قشر البرتقال، ثم إضافة الزبدة مع الاستمرار فى خفق المكونات باستخدام مضرب كهربائى، للحصول على قوام كريمى ناعم.

وفى الخطوة التالية، يجب وضع السكر البودرة على الخليط مع استمرار الخفق جيداً باستخدام المضرب الكهربائى، حتى تمتزج المكونات معاً.

في إناء آخر نخلط 2 كوب من الدقيق مع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر، ثم نضيفه على الخليط السابق بالتدريج مع التقليب ببطء للحصول على عجينة ناعمة، ثم تغطيتها بورق من النايلون.

ويجب بعد ذلك ترك العجينة ترتاح لمدة نصف ساعة، ثم تقطع العجينة إلى قطع صغيرة الحجم، ونبدأ تشكيلها حسب الرغبة، ثم رصها فى صينية مفروشة بورق الزبدة.

نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم نضع الصينية داخل الفرن، حتى يحصل العجين على لون ذهبى، ثم يخرج من الفرن مع الانتظار حتى يبرد، ثم نلصق كل قطعتين من البيتى فور بالشيكولاتة أو المربى، ثم تزين القطع بجوز الهند أو فستق أو أى حلوى أخرى حسب الرغبة، وتقديمها لأفراد الأسرة.

قد يعجبك أيضا…

مواضيع متعلقة

علماء يحلون لغزا عمره 350 عاما… لماذا تظهر الأجزاء المدببة في الأجسام… فيديو

لقاحات الجيل الثاني…ثورة جديدة في عالم الطب والإنسان ضد كورونا

تجربة "مدمرة" لناسا.. خطر اصطدام كويكب بالأرض لا يمكن تجنبه

بالفيديو: بريطانيا تختبر بذلة تحلّق بجنودها عاليا

"صاروخ الصين الخطير".. عالم فضاء يشرح التفاصيل

المصدر

عن مصر اليوم

شاهد أيضاً

طريقة عمل الثومية بالزبادي

إقرا أيضا الفيتامينات الطبيعية أفضل أم الطبية؟ .. الصحة تجيب 15 فائدة لتناول منقوع لبان الدكر تعرف على فوائد الشاى باللبن تعد سلطة الثومية من أشهي أنواع السلطات الشامية التي يعشقها الكثير من الأشخاص.وننشر أسهل طريقة لعمل سلطة الثومية بالزبادي: مكونات الثومية: خمسة فصوص من الثوم. كوب من اللبن الزبادي. ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز. ملح حسب الرغبة.طريقة تحضير الثومية: نحضر وعاء الخلاط الكهربائي، ونضيف إليه الثوم بعد تقشيره مع المايونيز ونخلطهما جيداً، نضيف كمية اللبن الزبادي ونضيف رشة ملح، ونخفق لمدة خمس دقائق حتى يتجانس الخليط، نسكب الصلصة في برطبان، ثم نضعها في الثلاجة حتى تتجانس النكهة لمدة خمس عشرة دقيقة، وأحياناً يمكن إضافة ملعقة واحدة من عصير الليمون. ويفضل استهلاك الثومية بالزبادي خلال ثلاثة أيام من تحضيرها حتى على الرغم من حفظها في الثلاجة. ثانياً: صوص الثومية الشامية بالزبادي: مكونات صوص الثومية الشامية بالزبادي: أربعة فصوص من الثوم. أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. كوب من اللبن الزبادي. ثلاث ملاعق كبيرة من النشا. ربع كوب من الماء. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. رشة من لملح. طري..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *