الخميس , مايو 13 2021

سحور 23 رمضان.. طريقة تحضير بيض أومليت بالبطاطس

إقرا أيضا

من كوكب الزهرة .. مسبار “ناسا” يسجل صوت “أغنية راديوية”

التوتر يتصاعد.. أوروبا "تحتفظ بحق الرد" على روسيا

مصر وفرنسا توقعان عقد توريد 30 طائرة مقاتلة من طراز رافال

تعتبر وجبة السحور فى شهر رمضان المبارك من الوجبات الأساسية بجانب الإفطار وقت اَذان المغرب، ويلزم الاستيقاظ قبل الفجر من أجل تناول الطعام للحفاظ على معدلات السكر فى الدم، بالإضافة إلى أنه يحمي الشخص من الصداع الناتج عن الامساك عن الطعام والشراب لأكثر من 15 ساعة متواصلة يوميًا خلال الشهر المبارك.

وتمد هذه الوجبة الجسم بالطاقة اللازمة لإتمام أنشطته طوال اليوم خلال إمساكه عن الطعام، وتقلل من حدة الشعور بالجوع والعطش طوال اليوم.

وتعرض لكم جريدة وموقع "الطريق" خلال السطور التالية وصفة سحور يوم 23 رمضان 2021، وتتنوع مائدة السحور يوم بعد يوم خلال الشهر المبارك، وهذه المرة تشرح طريقة تحضير أكلة البيض أومليت بالبطاطس.

اقرأ أيضًا: عاجل | ”أغلى مطعم فى مصر”.. الفطار بـ 3 الَاف والسحور بـ 2400 والدخول بشروط خاصة

اقرأ أيضًا: نصائح لمنع العطش أثناء الصيام في ظل ارتفاع درجة الحرارة

سحور اليوم الثالث والعشرين من رمضان

مقادير البيض أومليت بالبطاطس

القشطة : علبة "170 جرام"

البطاطس : 1 كيلو "مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات صغيرة"

البصل : 1 حبة "كبير الحجم، مفروم"

سجق : كوب "دجاج / مفروم"

جبن الشيدر : نصف كوب أو "مودزاريلا مبشور"

البيض : 5 حبات

الفليفلة : 1 حبة "مفرومة"

بقدونس : نصف كوب "مفروم"

فلفل أسود : حسب الرغبة

ملح : حسب الرغبة

الزيت : حسب الحاجة "للقلي"

طريقة تحضير البيض أومليت بالبطاطس

نضع الزيت فى مقلاة عميقة ونقلّي البطاطس والزيت لـ10 دقائق على نار مرتفعة مع التحريك من وقت لآخر، "خطوة التحريك مهمّة كي لا تتقرمش البطاطس، حيث يجب أن تبقى طرية".

ثم أخرجي البطاطس والبصل من الزيت واتركيها جانباً في طبق، ثم اخفقي القشطة مع البيض والملح والفلفل الأسود فى وعاء، واتركي الخليط جانباً، وفى وعاء آخر عميق، ضعي البطاطس والسجق والفليفلة والبقدونس وجبن الشيدر.

بعد ذلك، اسكبي خليط البيض فوق الوعاء العميق واخلطي قليلاً، وفى مقلاة، ذوّبي ملعقة كبيرة من الزبدة وملعقة كبيرة من الزيت، ثم اسكبي الخليط فوق المقلاة، ورتّبي شكل الأومليت من الأطراف أثناء النضوج بحركة دائريّة، وغطّي المقلاة واتركي الأومليت لـ5 دقائق على نار متوسطة.

ثم اقلبي الأومليت على طبق وأعيديها بحركة خفيفة إلى المقلاة، واتركي الأومليت لـ5 دقائق إضافية، وفى الأخير، قدّمي الأومليت ساخناً.

مواضيع متعلقة

مصدر أمني يكشف حقيقة مقتل لواء شرطة بالقاهرة

تفاصيل إلقاء الحجارة على قطار المرازيق

تفحم جماعي لشهداء لقمة العيش.. لحظات الرعب في حريق مخبز بدار السلام

عاجل | الإعدام شنقا لقاتل طبيب الغلابة بروض الفرج

6 شهور اكتئاب انتهت بجثة في المصرف.. كواليس انتحار ثلاثينى بترعة الإسماعيلية

المصدر

عن مصر اليوم

شاهد أيضاً

سفير ألمانيا بالقاهرة يهنئ المصريين بالعيد ووصول لقاح كورونا

إقرا أيضا "التهدئة".. محور أول اتصال هاتفي بين بلينكن وعباس تثير مشاكل بالأقمارالصناعية.. عاصفة شمسية تضرب الأرض غدًا مواعيد صلاة عيد الفطر المبارك بمحافظات مصر بعث سفير ألمانيا بالقاهرة سيريل نون رسالة تهنئة للمصريين بحلول عيد الفطر المبارك، مؤكدًا مضاعفة تهنئته بسبب وصول شحنة جديدة من اللقاحات ضد فيروس كورونا المستجد من ألمانيا للقاهرة، وتضم الشحنة الجديدة من اللقاحات 1.77 مليون جرعة من لقاح استرازينكا. وكتبت السفارة الألمانية بالقاهرة "تهنئة السفير الألماني بحلول #عيد_فطر_مبارك.. ووصول شحنة جديدة من اللقاحات التي. تضم ١.٧٧ مليون جرعة #التعاون_الألماني_المصري". عيد الفطر المبارك وقال السفير سيريل نون "في نهاية شهر رمضان أود أن أهنئ جميع المسلمين بحلول عيد الفطر المبارك، لقد جرت العادة على أن شهر رمضان وعطلة عيد الفطر من المناسبات التي يجتمع فيها الناس ويشد بعضم أزر بعض لاسيما في الأوقات العصيبة" وأضاف نون "ولشد ما أسعدني بصفة خاصة أن نرى لفتة أخرى من لفتات التضامن اليوم، ألا وهي وصول الشحنة الجديدة، من اللقاحات التي تضم 1.77 مليون جرعة تم إرسالها عبر منصة كوفاكس." التعاون الدولي وتاب..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *