الجمعة , سبتمبر 25 2020

دراسة جديدة تكشف عن حيلة بسيطة لتحسين مذاق القهوة

إقرا أيضا

أجهزة جسم الإنسان: المكونات والوظائف

حكم التعيير بالذنب

دالة الـFLOOR في الإكسيل: تعريفها وكيفية استخدامها وأمثلة عملية

القاهرة – لايف ستايل

يعمد بعض محبي القهوة إلى إضافة الملح إلى قهوتهم في محاولة لتحسين مذاقها، لكن هذا الاتجاه الجديد، مهما بدا غريبا، فقد ثبت أنه مدعوما بالعلوم.

إذ كشفت دراسة نشرتها مجلة "نيتشر" العلمية أن أيونات الصوديوم، الموجودة في ملح الطعام، يخفف المرارة في القهوة وتحسّن مذاقها بالفعل، حسبما جاء في تقرير لصحيفة The Independent البريطانية.

وفي حين أنه لا ينبغي إضافته إلى كل فنجان قهوه تشربه، فإن قليلا من الملح سيساعد على تحسين النكهة العامة، لفنجان القهوة إذا كان مرا بشكل خاص.

وهذه ليست المرة الأولى التي يشيد فيها محبي المشروبات بخصائص الملح، فقد سبق لخبراء في مجال المشروبات الكحولية أن أشادوا به لقدرته على تحسين والعمل على توازن نكهات بعض زجاجات النبيذ منخفضة التكلفة.

وكان كبير مسؤولي التكنولوجيا سابقا في شركة "مايكروسوفت"، ناثان ميرفولد، قد توصل لهذا الاكتشاف في حفل عشاء بعد أن أضاف قليلا من الملح إلى كأس أحد الضيوف، ما أدى إلى تحسين المذاق العام للنبيذ.

لكن، عليك الحذر أيضا من إضافة الكثير من الملح إلى فنجان قهوتك، لأن أي شيء أكثر من رشة صغيرة سيفسد مذاق قهوتك.

قد يهمك ايضا:

دراسة علمية تتحدث عن أضرار ومخاطر تناول القهوة بكميات كبيرة

دراسة تكشف فوائد القهوة لجسم المرأة

مواضيع متعلقة

دراسة علمية تكشف حقائق مبهرة حول اختيار نوع الأجنة

دراسة جديدة تكشف عن حيلة بسيطة لتحسين مذاق القهوة

دراسة بريطانية تؤكّد أنّ ثلث وفيات "كورونا" من مرضى السكري

دراسة أمريكية تؤكّد أن أفضل طريقة لمنع انتقال "كورونا" جعل ارتداء الكمامة اجباري

دراسة علمية توضح "العلاقة" بين الكمامة ومواجهة فيروس"كورونا"

المصدر

عن مصر اليوم

شاهد أيضاً

التمارين الرياضية الأغرب.. أسباب غير متوقعة وراء الإصابة بالصداع عند الرجال

إقرا أيضا طريقة عمل الفراخ المحشية والمشوية في الفرن من مطبخ آسيا صدمة جديدة.. مستشار الصحة العالمية: مازلنا بالموجة الأولي لكورونا ومن المبكر الحديث عن علاج دينا راغب للمقبلات على الزواج: الاهتمام بالبشرة وعلاج عيوبها يجعلك أميرة في ليلة العمر اسباب الصداع عند الرجال مع ارتفاع درجات الحرارة وقضائك وقتا طويلا فى الخارج مما يعرضك للشعور بالتعب العام، تلاحظ أن الوقت الإضافي في الشمس يأتي مع المزيد من الصداع، مما يجعلك تعاني من الجفاف ، وهو أحد العوامل الرئيسية للـصداع. كما كشف موقع "menshealth" ، أن العديد من الرجال يشتكون من الصداع أثناء تغيرات الطقس ، وبينما لا يوجد حل سريع لذلك ، إلا أن معالجة عوامل نمط الحياة ، مثل الجفاف وتناول الأطعمة الصحية يمكن أن تساعد فى علاج الصداع. اقرأ أيضًا | كيف تتغلب على الصداع المزمن؟ وتابع الأطباء، انه لا يمكننا التحكم فى الطقس والعوامل الأخرى بشكل يومى، ولكن من الأفضل في بعض الأحيان محاولة أن تكون متيقظًا بشأن سلوكيات نمط الحياة الأخرى وتقليل المحفزات الأخرى من اسباب الصداع (مثل قلة النوم ، الجفاف ، الإجهاد ، فقدان الوجبة ، وما إلى ذلك) لجعل عقلك أكث..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *